白身魚は大きめに切ります。 しょうがは薄切り、長ねぎは約4cm長さ、島豆腐は大きめの一口大に切ります。 鍋に水・泡盛・塩を入れて煮立て、（1）・（2）を入れてふたをし、弱火で6～7分間煮ます。 あおさのりを加えて火を止めます。 時々白身魚に汁
海水 魚 シガテラ 370468-海水魚 シガテラ
シガテラ海水魚 イサキ イトヨリダイ シマイサキ
危険な海水魚 ギンガメアジ（メッキ）の生態やシガテラ毒の危険性について 鮮魚店のみならず、スーパーなどでも比較的目にする機会の多い魚はたくさんありますが、アジもそんな魚のひとつです。 干物にフライ、お刺身や塩焼きと、私たちの舌を喜ばせてくれる身近な魚でもありますよね。 しかしこのアジ、実は様々な種類がいることご存知ですか？ 一般的に私たちが大衆魚としシガテラ海水魚 アカマダラハタは刺し網などで獲られ食用にされますが、シガテラ毒を持っていることがあります。 また、血管を強く収縮させて心臓が酸素不足になり、重症の場合は命を落とします。 とても美しい体色をしており、腹部には白い斑点模様
海水魚 シガテラ
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